G.

Appellation : AOP Languedoc.

Terroir : Argile et bancs calcaires.

Cépages : Grenache (80%) Syrah (20%).

Méthode de Vinification : Vendange manuelle, vinification traditionnelle et macération de 3 semaines.pressurage direct, vinification en cuve.

Elevage : 12 mois en fût de chêne puis 6 mois en cuve.

Dégustation : La robe est rubis. Au nez; garrigue, épicé, cerises. La bouche est suave, ronde et les tannins fins.

Accords gourmands : Lièvre à la royale, Magret de canard aux verjus.

Commentaire: G pour Grenache, Guillaume et Plaisir...